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教学模式科学 采用“实操为主，理论为辅”的教学模式，实操占比高达90％。在宽敞明亮的实训厨房，学员多轮现场实操，从食材处理、湘潭岳塘调料搭配到出品流程，都能独立操作。比如在学习热炒课程时，学员在老师指导下反复练习不同食材的炒制技巧，快速厨艺。厨师培训
课程丰富实用 1.多样学制：有1个月的短期班，适合业余爱好者或想快速掌握一门实用技能创业的人群；1年制创业班，为有志创业的学员提供创业指导与技术支持；还有3年制学历班，不仅学厨艺，还能拿学历，为未来发展拓宽道路。 2.多元课程：烹饪工艺与营养课程，从流行的火锅、湘潭岳塘附近烧烤，到熟食、湘潭岳塘凉菜、湘潭岳塘附近烤鸡烤鸭等，一应俱全；中西糕点专业课程，涵盖西餐、湘潭岳塘本地蛋糕甜品、湘潭岳塘本地烘焙面包、湘潭岳塘当地西式料理、湘潭岳塘本地咖啡、湘潭岳塘同城中式面点等内容。
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